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家庭小炒500款素菜,毛血旺是荤菜还是素菜?


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毛血旺是荤菜

怎么判断是荤菜还是素菜呢?

古代指葱蒜等有特殊气味的菜。

现代指其来源为动物一部分和所生产的食物;如鸡、鸭、鹅、猪、蛋、奶等。

毛血旺食材:毛肚,鸭血,午餐肉,鱿鱼,肉皮,黄喉,黄豆芽,千张等,

每个地区食材的搭配都不一样。

毛血旺有肉类原料,又有葱蒜这些小料,所以算荤菜

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毛血旺属于荤菜,里面有血和毛肚!

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