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卖烧腊用什么摆放最好,请问做烧腊烧东西用什么炭比较安全环保? <#21---->


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请问做烧腊烧东西用什么炭比较安全环保?

做烧腊烧鹅这些都是用到炭来烧制,虽然现在也有的人使用了电炉和煤气炉来做烧腊,但是使用炭烧还是主流和大多数的人目前还是这样用。

烧腊用什么炭比较环保?首先我们得知道炭的分类,一般可以分为果木炭、竹炭、媒炭、机制炭等。制作烧鹅如果味道想要更加好吃的话,很多人喜欢使用传统的方式用果木炭来烧制,这样的烧腊制品味道上会有优势,比用其它炭类烧制的要传统天然和甘香。

要真说到环保的话,现在很多人是使用机制炭,其实它是一种环保机制炭,也是现在用来做烧腊制作的主流炭之一了,相比果木炭、竹炭这些需要消耗大量的木材的,这种机制炭是不是更环保了呢?所以它就有一个名字叫做环保机制炭。

而且环保机制炭在烧制过程中,不会产生过多的烟雾和超标的二氧化碳的排放,这种炭还很耐烧,火力也很猛,温度很高,能达到烧烤制品的温度要求。

如果你在市场上留意观察过,就会发现做烧腊烧东西,还有夜市做烧烤档的,都是在使用这种环保机制炭。回答完毕。我是“卤水烧腊公开课”,欢迎大家关注、交流。

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