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肝脏对身体的危害,动物的肝脏多吃会对身体造成哪些危害?少吃又有哪些益处呢? <#21---->


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类似于鸭肝、鹅肝这样的动物肝脏常吃对身体有害处吗?少吃的益处又有哪些呢?

动物的肝脏多吃会对身体造成哪些危害?少吃又有哪些益处呢?

资深营养师开讲啦!

生活中很多朋友喜欢买一些卤的鸡肝、鸭肝吃,沾着辣油味道味道十分鲜美,但鸡肝、鸭肝其实是不宜多吃的,过量食用对于人体的坏处非常大。

1.可能会摄入毒素

动物肝脏是动物解毒排毒的重要器官,往往会有大量毒素沉积,常吃动物肝脏难免会摄入一些毒素到我们体内。

2.胆固醇含量较高

动物肝脏富含大量胆固醇,不仅是高血脂患者不宜食用,即便是正常人也很难短时间内消化分解过量的胆固醇。无法分解的胆固醇容易在体内形成血脂不说还容易给肝脏造成伤害,过量的脂肪沉积在肝脏上危害十分严重。

3.传染性疾病一定要当心

对于来历不明的动物肝脏食用时一定注意,特别是在外吃饭时,很多动物肝脏我们并不知道是否患有肝炎等肝脏疾病,盲目过量食用等同于在帮助疾病传播。

虽然动物肝脏坏处颇多,但凡是都要控制量,少量食用动物肝脏对于人体却有一定的帮助,有些动物肝脏确实算得上是上等佳肴,例如法式鹅肝就是很多大酒店的名菜。

1.少量食用动物肝脏能够明目,肝脏中含有丰富的维生素A,对眼花视力不清有着很大帮助。

2.动物肝脏中锌元素往往比较丰富,少量食用对于男性能够起到养肾填精的作用。

3.动物肝脏富含丰富的铁元素,女性少量食用有助于红细胞的形成,同时动物肝脏中丰富的维生素C对于女性美容养颜还有一定的辅助功效。

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