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风味茄子怎么做的酥啊,风林茄子怎么做?


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大家好,我是咸鱼厨房,今天给大家介绍一下《风林茄子》的做法,大家可以参考一下。

食材有:猪肉、茄子、香葱、姜、盐、生粉、芝麻油、老抽

步骤:

1.茄子去皮切条,肉切末;

2.锅中下油,油热时下入茄条,炸透捞出;

3.锅内留油,下入姜末、肉末、茄子、盐、老抽,翻炒之后再加入适量的清水,小火收至汁浓时,再加入水淀粉勾芡,最后淋上芝麻油,撒上香葱即可。

仅供大家参考,如果你有更好的方法,可在下方留言。

风林茄子

顾名思义

是在有风的树林里

烹制而成


寻一片葱郁的林

挟一缕温柔的风

搬几块粗粝的石

支一口拙朴的锅


只消半个时辰

你这风林茄子

就成了

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